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Aliments végétaux essentiels dans le régime méditerranéen des enfants

Aliments végétaux essentiels dans le régime méditerranéen des enfants


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Le régime méditerranéen est un mode de vie qui implique une alimentation saine qui comprend une grande variété d'aliments.Par conséquent, le suivre est l'une des meilleures décisions que nous pouvons prendre pour que nos enfants grandissent forts et en bonne santé.

Nous allons passer en revue les piliers du régime méditerranéen des enfants, en nous concentrant sur ceux d'origine végétale.

- L'un des plus fondamentaux est le huile d'olive, source de graisses mono-insaturées et de vitamines liposolubles, avec de nombreux bienfaits pour la santé des enfants, car c'est une source d'acides gras essentiels pour l'organisme.

- Légumes et légumes ils sont riches en vitamines, sels minéraux et fibres. A l'exception des légumes à feuilles vertes, tous peuvent être proposés au bébé au début de l'alimentation complémentaire, car ils présentent de nombreux bénéfices pour sa santé, surtout si l'on choisit, comme le préconise le régime méditerranéen, des légumes frais de saison.

- Dans cette même ligne, les fruits Ils offrent des nutriments similaires à ceux des légumes (fibres, vitamines et minéraux), dans un large éventail de possibilités. Tous peuvent être proposés à partir de 6 mois, et sont généralement très appréciés des plus petits grâce à leur goût sucré. Cependant, vous devez être prudent avec ceux qui peuvent provoquer des étouffements, comme les raisins ou les pommes et, s'il y a des antécédents d'allergies dans la famille, consultez votre médecin sur les fruits les plus allergènes, tels que les fraises, les pêches ou le kiwi.

- Le des légumes sont d'autres avantages du régime méditerranéen, en particulier dans les ragoûts et les soupes, fortement recommandés pour se réchauffer. Ils doivent être consommés au minimum deux fois par semaine, car ils sont une source d'énergie très saine, avec des protéines de haute valeur biologique - surtout si elles sont associées à des céréales -, du fer et de nombreuses vitamines. De plus, ils appartiennent au groupe de plats que nous appelons haute densité nutritionnelle, c'est-à-dire de nombreux nutriments en peu de calories.

- Les céréales -Les intégraux-, quant à eux, sont indispensables aux stades de croissance maximale, car ils fournissent une énergie à libération lente accompagnée de protéines, de certaines vitamines et minéraux, et notamment de fibres. Au début de l'alimentation complémentaire, et selon les dernières recherches, les céréales sans gluten et celles contenant du gluten peuvent être introduites dans l'alimentation du bébé, à condition qu'il n'y ait pas de contre-indication de la part du pédiatre. L'introduction du gluten doit se faire progressivement et toujours en observant le comportement du bébé. L'irritabilité, les troubles du sommeil ou les variations du fonctionnement de votre tractus gastro-intestinal peuvent nous alerter sur une éventuelle intolérance.

Il est important d'offrir, sinon tous, la plupart de ces groupes alimentaires au quotidien, étant les céréales de base pendant l'enfance, en essayant toujours de les rendre le moins raffinés possible pour obtenir un bon apport en fibres.

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